4月からの小判焼き

丸池製茶のよめっこです^ ^

新元号が「令和」と発表され、
5月に向けてお祝いモードですね。
新しい時代の始まりに
みんながワクワクできるのは
素敵だなぁと感じます。

実はよめっこが目を痛めてしまい、
ここ数日、連絡事項以外は
パソコンも携帯も使えなかったので
お伝えするのが
すっかり遅くなってしまい
大変申し訳ありません。

「4月から小判焼きはどうなるの?」
というご質問を頂いておりますが、



4月8日の月曜日までは
手作りあんといちごクリームを
継続して販売いたします。

4月12日の金曜日からは
店舗内を今までより分かりやすく
喫茶スペースとして区切り、
新たな喫茶メニューを展開致します。

皆様のご来店を
心よりお待ちいたしております。

本日解禁!

春だ!桜だ!とウキウキしている
丸池製茶のよめっこです^ ^
(本日2回目)

いよいよ明日は3月!

やりたいことが多すぎて、
ちょっと頭がついていかない
欲張りな日々を過ごしております。

さて、
皆様に楽しみにしていただいていた
3月限定の小判焼き。

春だ!桜だ!と言っていたせいか
「3月は桜あん?」
と予想してくださるお客様が
多くいらっしゃいました。

正解は
↓↓↓

「いちごクリーム」です^ ^

ただ甘いクリームじゃ嫌だなぁ…
などと勝手に思っておりましたが、
あっちゃんの答えは
フレッシュないちごっぽさが残る
大人なクリームでした^ ^

見た目では分かりませんが、
実はクリームに合うよう
生地も手づくりあんの生地とは
変えてあるのです。
食べた時に気づいていただけるかな?

実はあっちゃんから
3月限定小判焼きについて提案があり、
ちょっとビックリしております。



3月半ばに、
3月限定のいちごクリームの生地を
レシピ変更するというのです!

試食しているよめっこ。
「確かにどちらも美味しかった」

あっちゃん以外でただ一人
答えを知っているよめっこなのです。

どちらも、美味しいです。
ぜひ2回はいらしてください。

小判焼きの販売は
金、土、日、月曜日の
10:00~15:00です。

お客様からのご要望により、
ご予約いただいた場合には、
15時過ぎまでお取り置きしております。

ぜひ3月の小判焼きも
食べてみてくださいね^ ^

明日まで

丸池製茶のよめっこです^ ^

2月限定の小判焼き
「紅茶チョコ」の販売が
明日2月25日までとなりました。

「なくなる前に!」と
いらしてくださったお客様の、
小判焼きを楽しみにしてくださってる
お気持ちが本当に嬉しいです。
ありがとうございます^ ^



12月から続けてきた
あっちゃんの手作りあんこの
小判焼きは、
「また食べたいって言われて…」
と、ご家族の方に頼まれて
お求めくださることが増えました。

お茶と小判焼き。
少しずつ知っていただけたのは
「丸池さんの小判焼きおいしいよー!」
とお友達にオススメくださる
お客様方のおかげです^ ^
改めて感謝申し上げます。

ご家族やお友達と集まる時間に
お茶を飲みながら小判焼きを食べて
会話が弾む。

くつろぎのひとときに
そばにあるようなお茶と小判焼きを
お届けできたら嬉しいです。

ロードバイク用のスタンドも
ご用意しております。
休憩の際にぜひ
お使いくださいませ。

限定発売

丸池製茶のよめっこです^ ^

先月好評だった
抹茶生地の『限定小判焼き』。

「食べたかった!」
というお声をいただきまして、
本日15時まで
限定販売致しております^ ^



お近くにお越しでしたら、
ぜひお立ち寄りくださいませ^ ^

紅茶チョコ

丸池製茶のよめっこです^ ^

本日金曜日より4日間、
今週の小判焼きの販売を行います。

10時~15時の間に焼いておりますので、
焼きたてを楽しみにお越しください。

楽しみに予約してくださっていた皆様、
ありがとうございます^ ^

目で見たとおりに小判焼きの感じを
皆様にお伝えしたいなぁ…と
何度も撮り直した写真。

チョコ感、伝わりますか?



よめっこが距離や角度を変えて
写真を撮っている姿を見て、
「ちょっと貸してみて」
と登場してきたうちの子。

「これ〇〇していい?」
と言いながら、自分なりに
納得のいく角度を探していました。

先日、将来の夢の発表があった際、
「世界一美味しいお茶を作る
お茶屋さんになる」
と言っておりましたが、
やっぱりお店やお茶のことに
興味があるのですね。

本日はその時撮ってくれた
写真を使わせていただいています^ ^

本日も皆様のご来店を
お待ち申し上げております^ ^

2月限定

丸池製茶のよめっこです^ ^

あっちゃんの留守を守るべく、
小判焼きを焼くよめっこ。

外はゴーゴーと風が唸っているのに、
火をつけっぱなしの調理室は暑い!
暑さとの勝負をしているようです。

「2月はバレンタインだから
チョコかな?」

という安易な発想から(笑)
2月の限定小判焼きは
「紅茶チョコ」に決まりました。

生地の紅茶が見えるように
アップで撮ったのですが…
見えているでしょうか?

当初、チョコ味はお子様向けかな?
と思っておりましたが、
「紅茶の香りは消さない!」
という気持ちを貫いたら
紅茶とチョコレートの香りが
合わさった大人の味になりました。




どうでしたか?
写真の中に
紅茶の存在、わかりましたか?

2月の限定小判焼きは
金、土、日、月曜日の販売です。

皆様のお越しを
お待ち申し上げております。

ほめ上手

丸池製茶のよめっこです^ ^

昨日で小判焼きの
さつまいもあんの販売が最後でした。

「なくなる前に来たよ!」と
お越しいただいた皆様、
本当にありがとうございます!

火曜から木曜までは
小判焼きがお休みになりますので、
黒板をつゆひかり推しにしてみました。



あっちゃんの
「褒めて育てる」作戦により
小判焼きの練習を積んできたよめっこ。

実は昨日、こっそりと
小判焼きデビューしておりました。

初めて練習した時は、
小判焼きのタネを焼くところから
失敗の連続!

やけどをして怖くなり、
うまくいかなくて落ち込み、
動きがスムーズでない自分に
いらだちながらの練習でしたが、
あっちゃんはいつも褒めてくれました。

「まだ最初なのに上手だよ」
「こうしたほうがいいね。
そう!上手にできてるよ!」

上手なわけないのは
自分でも分かっていました。
早くうまく焼けるようになりたくて、
けれど自分の理想と現状の差が
埋まらないことに焦っていました。

多分あたふたしていたよめっこを
落ち着かせようとして
言ってくれたのもあると思います。

おかげでだんだんと平静を取り戻し、
少しずつ上達できました。

少し上手になると欲が出るもので(笑)
「これは今こうやってるけど、
どうしたらもっとうまくいくだ?」
と質問をしてみたりして(笑)

2月デビューを目標にしてはいたものの、
当初は「3月まで無理かもしれない」と
不安になっていたよめっこも、
あっちゃんの作戦により、ついに昨日、
予定より早くデビューできました^ ^

あっちゃんがほめ上手なのは
うちの子たちへの言葉を聞いても
なんとなく感じていましたし、
レストランでは店長だったので、
誰かに教える機会は
何度もあったと思うのですが。

自分から見ても
注意するところしかないと思う
はじめの頃のよめっこを、
あんな風に自然にほめられる
あっちゃんは、やっぱりすごい…

ほめてもらった分、
今度はもっと動きがはやくなれるように
頑張らないと!

嬉しい!

丸池製茶のよめっこです^ ^

2019年1月25日~28日の4日間は
1月最後の「小判焼き」の販売中です。

「さつまいもあん」の販売が最後で、
静岡新聞の生活情報紙「びぶれ」に
掲載していただいたこともあって、
昨日は朝から予約のお電話をいただき、
小判焼きをお求めくださるお客様が
丸池製茶にいらしてくださいました^ ^

お客様からお話を伺う度に
嬉しくて、ありがたくて、たまりません。



「買ってきてって頼まれたんだよ」
と訪れてくださったり、
「やっと来られて嬉しい!」
と楽しみにいらしてくださったり。


お店をやっていて嬉しいことは、
お客様に直接「会える」ことです。
「話ができる」ことです。

お話を伺う中で
「丸池さんのお茶が好きなの」
なんて言われると、
ついヘラヘラしてしまいます(笑)
お茶を作っているくにちゃんに
すぐ伝えたくなり、
「ありがとうございます!」と
握手をしてしまいたくなるのです。
(握手したい気持ちは抑えています)

友だちが来てくれる時は、
お茶や小判焼きを買いに来るだけでなく
「顔を見たいな」という気持ちで
よってくれます。
友だちに会う回数が増えるのは
お店やさんだからだなぁと思うと
とてもありがたいです^ ^

90歳をこえた
元気なおじいちゃんおばあちゃんや
お子様連れのお父さんお母さん、
仕事帰りにいつも寄ってくださる方や
「前を通るからいつかよりたくて」
と、初めてお店にいらしてくださる方。

色んなお客様にお会いしていると、
本当は皆さんの顔と名前を覚えて、
次にいらしてくださる時には
「〇〇さん!」と
お声がけしたくなります。

ただ、お客様は名札がないので
(当たり前ですが)
お名前をはじめから知らない限り
お呼びできないのが
もどかしいところでしょうか。

今日は子供の部活の応援があるので、
よめっこは途中で抜けますが、
本日お越しくださる際に
もしお時間がありましたら
ゆっくりしていってくださいね^ ^

さつまいもあんの小判焼き

丸池製茶のよめっこです^ ^

1月も下旬となり、
さつまいもあんの小判焼きが
今週末が最後になります。

「イモっぽくて美味しい~!」

甘すぎない自然な甘さが人気です。
おイモ好きの方は、最後のチャンス!
ぜひ食べてみてくださいね^ ^

1月は25日(金)~28日(月)が最後です。

申し訳ありませんが
最後の販売期間はあんの追加をせず、
さつまいもあんがなくなり次第
販売を終了させていただきます。
ご理解くださいますよう
お願い申し上げます。



2日間の研修に出かけてから
やる気がフツフツわいてきてしまい、
止められなくなった結果
家の中の片付けを始めてしまいました。

家具の配置換えを視野に入れた
食器や調理器具、保存食材の
置き場所をグルグル…
苦手な断捨離にも挑戦中!

より使いやすいキッチンを目指し、
少しずつ改良中です^ ^

もちろんお店の倉庫も
より使いやすい倉庫を目指しております。

暮らしやすい家、
動きやすいお店。

両方完了する目標期限は今月末。
やりたいことがあると
元気が出てしまうよめっこ。
今日も楽しみです^ ^

皆さんも楽しい1日を!

小判焼き、年内最終日!

丸池製茶のよめっこです^ ^

ここ数日、バタバタと過ぎていて
あと少しでお正月なのが不思議です。

12月1日から販売を始めた
丸池製茶の「小判焼き」も、
明日が年内最終日となりました。

初めてのことばかりで
お客様が喜んでくださるのか
不安もたくさんありましたが、
「友達に勧められて」
「美味しかったから」
と、口コミやリピートしてくださる
お客様にも恵まれ、
今はただ、感謝の気持ちでいっぱいです。



お店の中も、茶器など
新しいものに変わりました。

お茶の販売は、31日まで
通常通り行なっております。
皆様のご来店を丸池製茶一同、
心よりお待ちしております^ ^