とうとう…

丸池製茶のよめっこです^ ^

とうとう「いちごクリーム」最後の日。
12月1日より行ってきた
【季節の小判焼き】は
本日をもってしばらくお休みです。

「あっちゃんの手作りあん」は
今年は5月までご用意する予定です。



実は最初、お茶が始まる4月から
小判焼きはお休みする予定でした。

あっちゃんもよめっこも
新茶の季節の間、
小判焼きを焼くことは難しいからです。

けれど、もともと小判焼きは
丸池製茶のお客様の「お茶菓子」として
誕生していますから、
1年目ぐらいは新茶の季節もなんとか
小判焼きを焼きたいなぁと考え、
やっと新茶の間、小判焼きを焼く
焼き手を見つけました。

今まで「見習い」という形で
あっちゃんについて学んでいたので、
既に、よくいらっしゃる方からは
「あっちゃんの弟子」と呼ばれています。

今日は「あっちゃんの弟子」最終日。
きっとあっちゃんにほめられて
卒業となるでしょう。
デビューの日が待ち遠しいです^ ^
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